I lucka nr 4 berättar vi lite om vårt forskningsfokus i arvsfondsprojektet Konst och Kunskap. Det genomsyrar just nu allt arbete på konstverkstan på olika sätt men ett av spåren är att vi tittat lite närmare på forskningen om hur man kan använda släke, tång på stranden, till gödsel på åkrarna och samtidigt minska övergödningen av havet.
I projektet har vi pratat med Hanna Nathaniel och Fredrik Gröndahl från KTH, men även t.ex. Terje Larsson, lantbrukare som ”varit utsatt” för forskningen. Man kan konstatera att ev. gifter som hänger med släken, (alger är extremt bra på att ta upp alla möjliga ämnen) inte återfinns i de uppvuxna grödorna i så stor halt att det är bekymmersamt, och att vi (människor) faktiskt ofta själva tillfört gifterna (i små små doser) som ”bihang” till konstgödsel. Genom att minska på andelen konstgödsel kunde vi på sikt minska dessa ämnen i jordarna men däremot öka på med en massa nyttiga mineraler och spårämnen som algerna också är superbra på att ta upp. Våra grödor hade vuxit sig lite kortare men mer näringsrika (1kg spenat idag är inte på långt när så näringsrik som ett kilo spenat på 50talet, så mer volym och större storlek innebär inte alltid bibehållen näring).